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Gourmet - 26.06.2018

Localizado a poucos minutos do Porto, em Amarante, este premiado restaurante com uma estrela Michelin, conta com um ambiente requintado e acolhedor, e uma equipa de profissionais ímpar.

Os menus mudam sazonalmente, de forma a incorporar os produtos mais frescos e orgânicos disponíveis. O premiado espaço inserido no Hotel Casa da Calçada, Relais & Châteaux, tem dado primazia a uma cozinha de cariz portuguesa, procurando sempre encontrar o equilíbrio entre o tradicional e o contemporâneo, o simples e o sofisticado.

Tiago Bonito, chef do Largo do Paço, é um apaixonado pelas artes da cozinha e considerado um declarado talento da alta cozinha portuguesa, tendo conquistado o título de Chefe Cozinheiro do Ano em 2011, no mesmo concurso em que se distinguiu com o Troféu de Inovação.

 

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