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Gourmet - 31.03.2018

A Páscoa é sinónimo de família, afeto e partilha. No entanto, principalmente para os mais pequenos, é a época das amêndoas e dos ovos de chocolate. E se o chocolate já por si é delicioso, imaginemos quando o mesmo é inspirado em arte…

Para celebrar a Páscoa, alguns Chefs franceses competiram para criarem ovos gourmet artísticos. Confecionados por chocolateiros ou cozinheiros de renome, quer pela cozinha, quer pela arte. Alguns dos ovos destacaram-se pelo design inovador, como por exemplo as galinhas esculturais de Patríck Roger, escultor e chocolateiro, conhecido pela ousadia e criatividade que aplica às suas obras. Outro que cativou também a atenção, o Ovo Intergaláctico Galaxio, um navio em chocolate negro criado pelo talentoso Chef Michael Bartocetti do Hotel Sangri-La Paris, uma edição limitada com um gosto doce e frutado. Igualmente bastante chamativas estão as incríveis Gueixas de Páscoa confecionadas pelo o Pastry Chef Nicolas Jaulmes , que se inspirou na arte popular Kokeshis (boneca de madeira feita à mão), com uma fusão de sabores que mistura vinhos e maracujá.

Tratam-se de Ovos de Páscoa com uma grande variedade de sabores e cores que, pelos seus contornos criativos, deslumbram não só os mais novos, como também os mais graúdos. Veja mais na nossa galeria.

31 de março de 2018

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