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Health - 09.12.2016

Da perda de peso até à prevenção de doenças, a lista de efeitos associados aos chamados «superalimentos» em blogs e artigos na internet é impressionante.

O termo «superalimento» é usado para descrever produtos muito ricos em nutrientes e considerados especialmente benéficos para a saúde. Não se trata, no entanto, de uma definição científica, mas de uma nomenclatura empregue para fins comerciais.

Em 2007, a União Europeia proibiu o uso do termo em embalagens de alimentos, a não ser que houvesse uma referência a uma propriedade específica fundamentada em estudos de qualidade. Mas, independentemente das diversas opiniões, a paixão pelos superalimentos tem cada vez mais adeptos.

Comprovadamente detentores de doses extraordinárias de antioxidantes e de um sem número de benefícios para a saúde, os superalimentos não têm necessariamente de vir de longe e serem difíceis de encontrar. Muitos deles fazem parte da nossa alimentação diária, nós é que muitas vezes não lhes damos a devida atenção ou desvalorizamos todos os seus «superpoderes».

Os «superalimentos» são todos os que contêm um alto teor de nutrientes e elevados benefícios para a saúde. São naturais, inteiros, ricos em vitaminas, minerais, aminoácidos, ácidos gordos essenciais ou antioxidantes.

Os novos superalimentos:

  • Erva-de-trigo
  • Bagas de goji
  • Clorela
  • Sementes de cânhamo
  • Quinoa
  • Spirulina
  • Maca
  • Camucamu
  • Açaí
  • Sementes de chia

Os que temos tradicionalmente na nossa despensa:

  • Agrião
  • Kiwi
  • Orégãos
  • Couve-lombarda
  • Azeite
  • Batata doce
  • Canela
  • Castanha
  • Feijão
  • Cacau
  • Amendoim
  • Amora
  • Mirtilos
  • Romã
  • Morango
  • Tomate
  • Polvo
  • Grão-de-bico
  • Ovo
  • Cenoura
  • Camarão
  • Ameijoa
  • Aveia
  • Cebola
  • Iogurte
  • Pinhão
  • Alho (cru)

 

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