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Food & Drinks - 04.04.2018

O Marriott Praia D’El Rey, integrado no Praia D’El Rey Golf & Beach Resort, entrou em março com uma novidade que qualquer adepto de boa comida e do bom convívio não vai querer perder. O novo restaurante “Emprata”, antigo Romy, reabre completamente renovado, com novo nome e conceito, gerido pelo Chef Carlos Gonçalves, considerado o melhor Chef da Europa do Sul e Mediterrâneo, que propõe agora uma “cozinha de partilha”.

Assente num conceito de “bistrology”, o restaurante, com vista para o mar e para a natureza selvagem característica da Costa de Prata, ganhou um novo ambiente, mais moderno, descontraído e acolhedor. Com capacidade para 82 pessoas, é o espaço ideal para juntar família ou amigos e degustar as sugestões de um menu inspirado em sabores autênticos. Original até na forma como segmenta as suas propostas, a carta inclui “Snacks” e opções “Para picar”, pratos de peixe e carne, e ainda pratos vegan, no “Horta à mesa”, assim como sobremesas que estão listadas na secção “A dieta começa amanhã”.

Como sugestão do Chef, ficam pratos como Massa tenra com lavagante e salicórnia, Saltimboca com risotto de lima e estragão e, para finalizar, Maçã em texturas ou escalfada.

4 de abril de 2018

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